Si estás cansado de preparar siempre las mismas recetas y sientes curiosidad por conocer nuevos ámbitos culinarios quizás estés interesado en echarle un vistazo a este curso de cocina chilena, dónde podrás encontrar los platos estrellas de esta rica gastronomía, según zonas y aprender a prepararlos.
A través de interesantes vídeos explicativos e información detallada podrás adentrarte en esta fusión gastronómica que es la cocina chilena, caracterizada por los distintivos aportes de la tradición indígena y el colonialismo español.
Además, la cultura culinaria chilena viene profundamente marcada por la cocina francesa desde el siglo XX, años en los que se popularizó sobremanera y acabó de conformar la actual ‘cocina criolla chilena’.
Riqueza cultural y culinaria
Generalmente se distinguen tres zonas con una diferenciada gastronomía en Chile y así es como queda presentado en el curso: zona Norte de Chile, Centro de Chile y zona Sur de Chile.
Las aves, mariscos, carnes y pescados tienen un peso primordial en la preparación de la gran mayoría de coloridos platos. Algunas recetas básicas que deben entrar en todo aficionado a la cocina que desee aprender sobre la criolla chilena son el pastel de choclo, las humitas o los porotos con zapallo. Todo esto regado con algunos de los mejores vinos del mundo proveniente de viñedos chilenos.
Índice del curso
- Historia y herencia de la comida Chilena y su caracterización según regiones del país.
- Comidas de la zona norte de Chile.
- Comidas de la zona central de Chile.
- Comidas de la zona sur de Chile.
- Evaluación Final.
Si estás decidido a saber más sobre esta curiosa gastronomía no dudes en clicar en este curso de cocina chilena gratuito que te recomendamos hoy en Formación Online Gratis y en el que podrás valorar tus conocimientos con una evaluación final. Además, si quieres seguir aprendiendo nuevas recetas no te pierdas estos otros cursos de cocina clicando aquí. Sorprende a tus seres queridos en la cocina!
Deseo a prender y superarme